INGREDIENTES:
400g Chocolate branco Sicao
200g Creme de leite
120g Chocotone – em pequenos pedaços
Cacau Sicao – para cobrir
MODO DE PREPARO:
1. Derreta o chocolate branco conforme as instruções da embalagem.
2. Acrescente o creme de leite e o chocotone picado ao chocolate branco e mexa. Leve à geladeira por cerca de 2 hora ou até que esteja firme.
3. Retire, enrole as trufas e passe-as pelo cacau em pó.
O que é padronização de processos na cozinha? Se existe uma chave para o sucesso…
O inverno chega e aquece não só os corações, mas também o movimento nos restaurantes.…
Organizar uma barraca para a festa junina é mais do que servir delícias típicas em…
O inverno chega e sentimos a mudança antes mesmo do calendário marcar a nova estação.…
O que considerar antes de abrir um restaurante? A decisão de começar um restaurante do…
Por que usar checklist na cozinha profissional? Garantir uma rotina organizada e segura em uma…