Que tal preparar essa deliciosa receita torta de maçã ?
INGREDIENTES:
Massa:
100g de Manteiga;
100g de Ovos;
360g de Farinha de trigo;
220g de Açúcar refinado;
5g de Sal.
Recheio:
700g de Recheio e Cobertura Moça;
300g de Creme de Leite 25% Nestlé;
90g de Amido de Milho;
5g de Canela;
800g de Maçã picada e sem casca;
100g de Uva passa
80g de Açúcar cristal.
MODO DE PREPARO:
Recheio:
1. Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
Massa:
1. Misture todos os ingredientes até que a massa esteja lisa e uniforme;
2. Leve a massa para gelar por 30 minutos;
3. Após gelar a massa, abra e forre o fundo e a lateral de uma forma 15 cm x 25 cm;
4. Recheie com o recheio e finalize trançando a torta;
5. Polvilhe açúcar granulado;
6. Leve para assar por 1 hora a 160°C;
7. Sirva ainda morna.
RENDIMENTO: 1 assadeira de 15cm x 25 cm com 2,410Kg.
TEMPO DE PREPARO: 3h
DICA DO CHEF:
Substitua a canela por noz moscada ou baunilha, fica delicioso.
Treinar uma equipe de cozinha não deve acontecer apenas quando um novo colaborador é contratado.…
Administrar um restaurante exige muito mais do que acompanhar a cozinha ou garantir um bom…
Quando as temperaturas caem, notamos uma transformação no comportamento dos nossos clientes. Durante o inverno,…
Quando as temperaturas caem, algo muda também nos hábitos à mesa. O inverno faz crescer…
Para quem busca um negócio prático, de demanda alta e ótima margem de lucro durante…
Quando a temperatura cai, mudam também as vontades à mesa. Quem trabalha com alimentação sente…