Pizzaria Villa Roma Pizza de Camarão
INGREDIENTES:
2 Colheres sopa de Manteiga
1 Cebola picada
200g de Camarão
2 Colheres sopa de Kirsch ou quiche ,aguardente de cereja
120g de Massa de Pizza
1/2 Xícara chá de Tomate
150g de Queijo Emmental ralado
Ervas finas a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Refogue a manteiga e a cebola.
2. Adicione o camarão, as ervas e flambe com o kirsh.
3. Ferva por 1 minuto.
4. Abra a massa de pizza, espalhe o tomate.
5. Por cima, coloque o camarão, cubra com o queijo e asse a 300ºC.
O que é padronização de processos na cozinha? Se existe uma chave para o sucesso…
O inverno chega e aquece não só os corações, mas também o movimento nos restaurantes.…
Organizar uma barraca para a festa junina é mais do que servir delícias típicas em…
O inverno chega e sentimos a mudança antes mesmo do calendário marcar a nova estação.…
O que considerar antes de abrir um restaurante? A decisão de começar um restaurante do…
Por que usar checklist na cozinha profissional? Garantir uma rotina organizada e segura em uma…