INGREDIENTES PARA O OVO:

500g de Chocolate ao Leite
1 Forma para ovo de páscoa de 500g

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

Sorvete, a gosto
2un Bananas nanicas
Morangos a gosto
Cerejas, Castanha-de-caju, Amendoim picado e Nozes a gosto

INGREDIENTES PARA A CALDA:

100g de Chocolate Meio Amargo
100g de Creme de Leite

MODO DE PREPARO:

Para o Ovo:

1. Derreta a barra de chocolate no micro-ondas por cerca de 30 segundos.
2. Com uma colher, passe o chocolate na forminha de dentro para fora. Deixe gelar e repita a operação por 3 vezes, camada sobre camada.
3. Deixe descansar de bruços até que o chocolate se solte naturalmente da forma. Reserve.
Para o Recheio:
4. Derreta a barra de chocolate meio amargo por cerca de 10 segundos no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e misture. Reserve.
Montagem:
5. Sobre a metade do ovo de Páscoa, coloque primeiramente as bananas inteiras. Depois, acrescente a bolas de sorvetes até preencher os espaços. Junte os morangos e as nozes e cubra com a calda de chocolate reservada.
6. Polvilhe as castanhas e o amendoim por cima e finalize enfeitando com cerejas.

Recent Posts

Como treinar equipe de cozinha de forma eficiente?

Treinar uma equipe de cozinha não deve acontecer apenas quando um novo colaborador é contratado.…

5 dias ago

Rotina de gestão para donos de restaurante

Administrar um restaurante exige muito mais do que acompanhar a cozinha ou garantir um bom…

7 dias ago

Pratos sofisticados para inverno: como aumentar o ticket médio do restaurante

Quando as temperaturas caem, notamos uma transformação no comportamento dos nossos clientes. Durante o inverno,…

2 semanas ago

Sobremesas de inverno: ideias para vender mais no frio

Quando as temperaturas caem, algo muda também nos hábitos à mesa. O inverno faz crescer…

2 semanas ago

Como fazer caldo para vender: receitas e dicas para lucrar no inverno

Para quem busca um negócio prático, de demanda alta e ótima margem de lucro durante…

3 semanas ago

Comidas de inverno para vender: ideias simples e lucrativas para restaurantes

Quando a temperatura cai, mudam também as vontades à mesa. Quem trabalha com alimentação sente…

3 semanas ago