INGREDIENTES:
2 Ovos batidos
2 Xícara de chá de Leitelho
60ml de Manteiga derretida
1,2L de Farinha sem glúten
240g de Açúcar
36g de Bicarbonato de sódio
18g de Fermento em pó
36g de Sal
36g de Goma de Xantana
250g de Nutella
MODO DE PREPARO:
1- Misture todos os ingredientes secos numa tigela e reserve.
2- Misture bem todos os ingredientes úmidos e adicione aos secos, mexendo com uma colher de pau.
3- Deixe a massa repousar durante 20 minutos e depois estenda -a sobre uma tábua usando farinha de arroz.
4- Corte círculos de 9 cm com um orifício central de 1,5 cm e leve ao forno a 180°C durante cerca de 20 minutos até ficarem dourados.
5- Retire – os do forno e deixe – os repousar durante 5 minutos para arrefecer.
6- Espalhe 21g de Nutella. Polvilhe com avelãs.
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