INGREDIENTES:
600g de Easy Bomba
400g de Óleo de Soja
450ml de Água
500g de Ovos
MODO DE PREPARO:
1. Na batedeira misture Easy Bomba e o óleo em velocidade média.
2. Adicione a água sem mudar a velocidade, depois adicione os ovos aos poucos. Bata por 5 minutos em velocidade alta ou até a massa ficar lisa.
3. Coloque dentro de uma manga de confeitar um bico e modele a gosto.
4. Polvilhe açúcar granulado sobre a massa modelada.
5. Asse no forno turbo por 130°C por 30 minutos ou forno lastro 160°C por 30 minutos.
O que é padronização de processos na cozinha? Se existe uma chave para o sucesso…
O inverno chega e aquece não só os corações, mas também o movimento nos restaurantes.…
Organizar uma barraca para a festa junina é mais do que servir delícias típicas em…
O inverno chega e sentimos a mudança antes mesmo do calendário marcar a nova estação.…
O que considerar antes de abrir um restaurante? A decisão de começar um restaurante do…
Por que usar checklist na cozinha profissional? Garantir uma rotina organizada e segura em uma…