INGREDIENTES:
1 xícara chá de Açúcar
395 g de Leite Condensado Itambé
2 xícaras chá de Leite
4 Ovos
2 xícaras chá de Paçoquita Santa Helena
1 xícara chá de Coco Ralado Vivanda
MODO DE PREPARO:
1. Com o açúcar, caramelize uma forma para pudim de uns 20 cm de diâmetro. Reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos. Transfira para uma tigela, misture a Paçoquita e o coco ralado. Despeje na forma reservada.
3. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria no forno pré aquecido a 200°C, durante 1 hora.
4. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme na hora de servir.
O que é padronização de processos na cozinha? Se existe uma chave para o sucesso…
O inverno chega e aquece não só os corações, mas também o movimento nos restaurantes.…
Organizar uma barraca para a festa junina é mais do que servir delícias típicas em…
O inverno chega e sentimos a mudança antes mesmo do calendário marcar a nova estação.…
O que considerar antes de abrir um restaurante? A decisão de começar um restaurante do…
Por que usar checklist na cozinha profissional? Garantir uma rotina organizada e segura em uma…