INGREDIENTES:
300g de Cobertura de Chocolate Branco , derretido
300g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo , derretido
600g de Doce de Leite
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Mini Churros Premiere , para decorar
Pão de Ló Pronto

MODO DE PREPARO:
1. Esfarele o pão de ló com as mãos e reserve.
2. Pincele uma camada de Cobertura de Chocolate Branco em uma forma de acetato para ovo páscoa com capacidade de 500g. Leve à geladeira por 10 minutos. Repita o procedimento por mais 2 vezes. Desenforme com cuidado e reserve na geladeira. Repita o procedimento com a Cobertura de Chocolate Meio Amargo usando outra forma.
3. Dentro das cascas de ovos, faça camadas de bolo esfarelado e de doce de leite, usando um saco de confeitar com bico pitanga, terminando em doce de leite.
4. Para finalizar, polvilhe com açúcar e canela. Decore com Mini Churros Premiere e sirva.

Recent Posts

Como padronizar processos na cozinha e evitar erros?

O que é padronização de processos na cozinha? Se existe uma chave para o sucesso…

15 horas ago

Receitas de inverno simples e lucrativas para restaurantes

O inverno chega e aquece não só os corações, mas também o movimento nos restaurantes.…

3 dias ago

Como montar uma barraca de festa junina de sucesso?

Organizar uma barraca para a festa junina é mais do que servir delícias típicas em…

1 semana ago

Pratos quentes que mais vendem no inverno

O inverno chega e sentimos a mudança antes mesmo do calendário marcar a nova estação.…

1 semana ago

Como montar um restaurante do zero?

O que considerar antes de abrir um restaurante? A decisão de começar um restaurante do…

2 semanas ago

Checklist diário para cozinha profissional

Por que usar checklist na cozinha profissional? Garantir uma rotina organizada e segura em uma…

2 semanas ago