Entenda a diferença entre chocolate em gotas e em barra

O chocolate é uma paixão mundial, isso ninguém pode negar. Mas, com essa crise econômica, a Páscoa 2016 pode ter sofrido algumas mudanças. No entanto, em vez de ficar se lamentando, a criatividade sempre deve aparecer quando o assunto for presentear a quem amamos — inclusive, depois que as datas comemorativa passam.

A Páscoa pode ter passado, mas, ao comprar chocolates baratos como o chocolate em gotas ou o chocolate em barras, você pode criar um presente personalizado e muito divertido. Então, arregace as mangas, entenda a diferença entre esses dois tipos de chocolate a mão na massa.

Chocolate em gotas

Os chocolates em gotas são aqueles chocolates em forma de suspiro vendidos no fornecedor de chocolate de sua cidade. Vem em pequenas porções ou sacos de 1 kg. Mas você deve estar pensando: “E para que servem?”.

As gotinhas são as preferidas dos cookies, panetones, bolos, tortas, bolos de pote, cupcakes, entre outros inúmeros doces que adoramos. Elas vêm na versão chocolate preto e chocolate branco.

Uma boa dica para a Páscoa 2016 — e para depois dela — é a receita de cookies de Nutella com gotas de chocolate.

Chocolate em barras

Os chocolates em barras são mais versáteis em relação a seu uso. Devem ser derretidos em banho maria para, assim, serem usados em formas de silicone ou acetato para modelá-los. Ovos de Páscoa, barrinhas de chocolate, bombom, trufas — todos esses usam o chocolate em barras. Coberturas de bolos, tortas e musses são receitas que o chocolate em barras é muito presente.

Com essa diversidade de formas de uso, o chocolate em barras faz com que a imaginação e a criatividade do confeiteiro seja aprimorada.

Fornecedor de chocolate

Normalmente, os melhores fornecedores de chocolate são as casas que vendem produtos para festas ou casas especializadas em confeitaria. Entretanto, hoje em dia, existem lojas online que são uma grande solução.

Nesses locais, você pode encontrar diversas marcas e apresentações do nosso querido e amado chocolate. Mas, na hora de comprar chocolates baratos, vale a pena dar uma lida nas nossas dicas para não comprar gato por lebre.

Dicas para quem quer vender

Antes de vender suas delícias, é importante saber como trabalhar com o chocolate para não fazer feio com seus clientes. Na época da Páscoa, o consumo dos chocolates triplica, por isso, receitas inovadoras e criativas são sempre bem-vindas no mercado.

Lembre-se que a oferta de chocolates é imensa e, quando suas receitas são novidade no mercado, com certeza, farão sucesso. Algumas dicas para quem quer vender:

• Saiba precificar seus produtos de forma correta;
• Use receitas tradicionais, mas também não esqueça das novidades;
• Adicione frutas, amêndoas, castanhas, flocos de arroz, granola e outros ingredientes que deixarão as receitas mais atrativas;
• Faça propaganda nas redes sociais, no boca a boca, com cartões de visitas;
• Mande de presente seus chocolates para amigos — eles podem ser uma grande propaganda para seus futuros clientes;
• Não se esqueça de caprichar nas embalagens e dê a opção de caixas de presentes.

Se você sabe onde comprar chocolates baratos, o seu bolso agradece. Aproveite que a Páscoa acabou de passar e crie receitas inovadoras com seus ovos de Páscoa. Que tal aprender a fazer uma opção com sorvete e para comer de colher? Clique aqui e veja nossa receita.