INGREDIENTES:
1 Bandeja de morangos
2 Caixinhas de creme de leite
1 Caixinha de leite condensado
12g de Gelatina Sem Sabor Apti
MODO DE PRPARO:
1. Bata os morangos no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado e reserve.
2. Em uma panela, junte a gelatina sem sabor, cinco colheres de água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver.
3. Depois de dissolvido junte ao creme de morango e bata só um pouco só para misturar.
4. Despeje em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
O que é padronização de processos na cozinha? Se existe uma chave para o sucesso…
O inverno chega e aquece não só os corações, mas também o movimento nos restaurantes.…
Organizar uma barraca para a festa junina é mais do que servir delícias típicas em…
O inverno chega e sentimos a mudança antes mesmo do calendário marcar a nova estação.…
O que considerar antes de abrir um restaurante? A decisão de começar um restaurante do…
Por que usar checklist na cozinha profissional? Garantir uma rotina organizada e segura em uma…