INGREDIENTES:

100g de Maionese Hellmann’s
200g de Camarão Limpo
10g de Alcaparras
Cebolinha Picada a gosto
100g de Massa Filo
40g de Cebola
5g de Caldo Delícias do Mar Knorr Professional
20ml de Azeite
20g de Pimentão Amarelo
30g de Tomate em Cubos
30g de Manteiga
30g de Farinha de Trigo
Pimenta do Reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Aqueça uma panela, adicione o azeite e doure a cebola, inclua o pimentão e refogue por 2
minutos.
2. Acrescente os camarões, tempere com Caldo Delícias do Mar Knorr Professional e pimenta do
reino.
3. Desligue o fogo, inclua Maionese Hellmann’s e as alcaparras, misture bem e reserve.
4. Corte a massa filo em quadrados de 10×10 e leve para uma forminha de empada untada com manteiga e farinha de trigo.
5. Adicione uma porção dos camarões dentro da massa filo e pincele delicadamente as bordas com manteiga.
6. Leve ao forno pré-aquecido até que as cestinhas estejam crocantes.
7. Finalize com cebolinha picada e sirva-se.

Recent Posts

Como treinar equipe de cozinha de forma eficiente?

Treinar uma equipe de cozinha não deve acontecer apenas quando um novo colaborador é contratado.…

4 dias ago

Rotina de gestão para donos de restaurante

Administrar um restaurante exige muito mais do que acompanhar a cozinha ou garantir um bom…

6 dias ago

Pratos sofisticados para inverno: como aumentar o ticket médio do restaurante

Quando as temperaturas caem, notamos uma transformação no comportamento dos nossos clientes. Durante o inverno,…

2 semanas ago

Sobremesas de inverno: ideias para vender mais no frio

Quando as temperaturas caem, algo muda também nos hábitos à mesa. O inverno faz crescer…

2 semanas ago

Como fazer caldo para vender: receitas e dicas para lucrar no inverno

Para quem busca um negócio prático, de demanda alta e ótima margem de lucro durante…

3 semanas ago

Comidas de inverno para vender: ideias simples e lucrativas para restaurantes

Quando a temperatura cai, mudam também as vontades à mesa. Quem trabalha com alimentação sente…

3 semanas ago