INGREDIENTES:
MASSA:
125g de Farinha
70g de Manteiga
50g de Açúcar
1 Ovo inteiro
1 Pitada de Sal
PANNA COTTA:
500ml de Natas
200ml de Leite
2un Vagens de Baunilha
8un Folhas de Gelatina
10g de Açúcar
400g de Nutella®
Frutas vermelhas a gosto
MODO DE PREPARO:
MASSA:
1. Numa batedeira, misture a manteiga e o açúcar, acrescente gradualmente o ovo e finalmente as farinhas peneiradas.
2. Deixe descansar no frigorífico durante cerca de 2 horas e seguidamente estenda a massa para ficar com uma espessura de cerca de 5 mm. Corte em forma de árvore de natal e leve ao forno a 190°C durante cerca de 15 minutos.
PANNA COTTA:
1. Coloque a gelatina em um recipiente com água fria. Aqueça o leite, as natas e o açúcar, acrescente a gelatina e misture tudo.
2. Coloque tudo na refrigeração durante cerca de 3 horas até ficar rijo. Corte a panna cotta utilizando o cortador de árvores de Natal que foi anteriormente utilizado para a base. Termine colocando a panna cotta sobre a massa e, com um saco de confeitar, enfeite com 10g de Nutella.
3. Acrescente as frutas vermelhas.
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