INGREDIENTES:
1 Lata de Leite Condensado
1 colher de sopa de Manteiga sem sal
3 colheres de sopa 15g de Cacau em Pó Melken 100%
1 Caixinha de Creme de Leite
130g de Granulé Melken Meio Amargo
250g de Chocolate Melken ao Leite
MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela, adicione o Cacau em Pó Melken 100% e a manteiga, leve ao fogo para defender e misture bem os dois ingredientes.
2. Acrescente o leite condensado e o creme de Leite. Cozinhe o brigadeiro até desprender do fundo da panela. Aguarde esfriar.
3. Modelo brigadeiros de 15 g e passe no Granulé Melken Meio Amargo. Reserve.
4. Derreta o tempere o Chocolate Melken ao Leite.
5. Em uma forma de tablete, arrume os brigadeiros em média 7 ou 8 unidades podendo variar de acordo com o tamanho da forma, pressionado para que fiquem bem em contato com o fundo da forma.
6. Despeje o Chocolate Melken ao Leite já temperado sobre os brigadeiros. Não vibre a forma; o chocolate vai preencher os espaços livres.
7. Leve à geladeira para cristalizar por volta de 15 minutos.
8. Desenforme seu tablete e embale após 2 horas.
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