No Brasil, onde o calor reina o ano todo, apostar na venda de sorvetes é mais do que uma ótima ideia. Os sabores disponibilizados podem ser de acordo com as frutas da estação e ainda complementados por toppings para sorvete, que valorizam a sobremesa e funcionam também como incrementos para as vendas.
O que chama a atenção dos clientes e tem o poder de aumentar as vendas, em qualquer tipo de negócio, é a diversidade de produtos ofertados a eles. Por exemplo, em um restaurante, pratos que agradem vegetarianos, carnívoros e mesmo crianças devem fazer parte do cardápio para atender o maior número de clientes possível.
Nesse sentido, uma sorveteria precisa oferecer mais do que sabores diferenciados aos seus clientes, mas também ingredientes e guloseimas extras que atendam aos mais variados paladares. E se você tem dúvidas sobre o que servir como toppings, abaixo, listamos algumas dicas. Confira!
A variedade começa pela escolha de um cardápio bem-elaborado, que inclua opções para quem prefere sabores naturais de fruta, como também para os amantes de um bom chocolate. Inclusive, os clientes estão mais exigentes a cada dia, o que requer criatividade para criar um cardápio competitivo e que acompanhe os gostos deles.
Além do mais, existem certas restrições alimentares que, atualmente, devem ser levadas em consideração também por quem trabalha com alimentos. Então, uma boa dica é criar versões veganas ou mesmo com zero açúcar, por exemplo, para atender essa demanda crescente. Até os sabores clássicos, como baunilha e chocolate, podem ser adaptados a versões sem açúcar ou veganas.
Além dos clássicos, tente explorar combinações mais sofisticadas, que podem atrair um público diferenciado para o seu negócio. Limão siciliano, creme de avelã, doce de leite, macadâmia e trufas são algumas das sugestões.
O próximo passo, para ter um cardápio completo e de sucesso, é escolher também alguns ingredientes que servirão como toppings para que os clientes complementem seus sorvetes. Além de agradar adultos e crianças, esses incrementos também ajudam a aumentar a lucratividade do negócio.
Além das tradicionais coberturas de morango, chocolate e caramelo, vale a pena investir também em:
Após escolher um cardápio variado e também os toppings, é preciso se preocupar com onde encontrar os melhores ingredientes para as suas receitas. Nossa dica é o e-commerce da Nova Safra, ali é possível adquirir uma incrível variedade de produtos, com a comodidade e facilidade de todas as compras feitas online.
Assim, você nem precisará perder tempo saindo de casa para comprar o que necessita para o seu negócio. Além disso, o mix de produtos disponibilizado pela Nova Safra atende as diferentes demandas de empresas alimentícias, como restaurantes e confeitarias, por exemplo.
Agora que você já tem as dicas certas para inovar o menu e criar toppings para sorvete, aproveite para conferir nossa seleção de ingredientes ideais para uma sorveteria!
Treinar uma equipe de cozinha não deve acontecer apenas quando um novo colaborador é contratado.…
Administrar um restaurante exige muito mais do que acompanhar a cozinha ou garantir um bom…
Quando as temperaturas caem, notamos uma transformação no comportamento dos nossos clientes. Durante o inverno,…
Quando as temperaturas caem, algo muda também nos hábitos à mesa. O inverno faz crescer…
Para quem busca um negócio prático, de demanda alta e ótima margem de lucro durante…
Quando a temperatura cai, mudam também as vontades à mesa. Quem trabalha com alimentação sente…