ZABAIONE

INGREDIENTES:
350g de Nestlé Nestilly Batido
120g de Cream Cheese
110g de Açúcar
100g de Gemas
90g de Vinho Marsala
500g de Morangos ( cortado em pedaços grandes)
200g de Chocolate Marfim Nestlé (raspas)
50g de Glucose de Milho Assada ( Arabesco)

MODO DE PREPARO:
1- Em banha maria leve as gemas, o açúcar e o vinho marsala, cozinhe até engrossar.
2- Resfrie o creme imediatamente. Misture o cream cheese e o Nestlé Nestilly Batido.
3- Em uma taça coloque os morangos picados e aplique o creme.
4- Decore com as raspas Chocolate Marfim Nestlé e arabescos feito com a glucose de milho.
5- Decore com as frutas vermelhas.