TORTA DE AMÊNDOA

INGREDIENTES DA MASSA:
150g de Farinha de trigo
100g de Açúcar
100g de Manteiga
1 Ovo
1 colher (chá) de Fermento
3 colheres (sopa) de Leite
INGREDIENTES DO RECHEIO DE AMÊNDOAS:
150g de Amêndoas lâminas
100g de Açúcar
125g de Manteiga
3 colheres (sopa) de Leite
Sal – uma pidada

MODO DE PREPARO.
1- MASSA: Misture o açúcar, o ovo e manteiga até formar uma mistura homogênea.
2- Acrescente o leite e a farinha com o fermento e mexa bem.
3- Unta uma base para tortas com manteiga e polvilhe com farinha. Em seguida, despeje a massa na forma.
4- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos. Reserve.
5- RECHEIO DE AMÊNDOAS: Em um recipiente, junte todos os ingredientes do recheio e misture.
6- Leva ao fogo até levantar fervura. Misture.
7- Despeje o recheio na base e leve ao forno a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até ficar bem caramelizado em cima. Sirva em seguida.