COBERTURA PARA COLOMBA PASCAL E GALLUP

INGREDIENTES:

500g de Farinha de Trigo
500g de Açúcar
500g de Glaçúcar
50g de Nozes Trituradas
240g de Claras
à gosto de Essência de Nozes

MODO DE PREPARO:

1- Coloque na batedeira a farinha, o açúcar, o glaçúcar, as nozes trituradas e a essência de nozes. Deixe bater na 2ª velocidade.
2- Com a batedeira ligada acrescente as claras aos poucos e deixe batendo até obter uma pasta.