CHILI COM CARNE

INGREDIENTES:

1kg de Carne moída
1 Cebola picada
1 Pimentão vermelho cortado em cubos
1 Pimentão verde cortado em cubos
100g de Manteiga
50ml de Azeite
20g de Especiarias mexicanas (pimentão, cominho, coentro…)
100ml de Café forte
150g de Milho crocante, escorrido
200g de Feijão lavado e escorrido (feijão vermelho da América do Sul)
2 Tomates grandes cortados em cubos
400ml de Ketchup Heinz
200g de Queijo gruyère ralado fininho

MODO DE PREPARO:

1- Frite a carne, a cebola e os pimentões na manteiga com o azeite, mexendo bem.
2- Despeje as especiarias mexicanas e o café.
3- Adicione o milho, o feijão, os tomates picados e o Ketchup Heinz.
4- Cozinhe por 5 minutos. Sirva com um bom pedaço de pão e gruyère.