Caldo de Mandioquinha com Gruyère

1 minuto para ler
Ingredientes

1 kg de Mandioquinha
1 cebola pequena
4 dentes de Alho
1 cubo de Caldo de galinha
1 xícara de Queijo gruyère ralado
1/4 de xícara de Queijo parmesão ralado
Pimenta-do-reino preta (opcional)

Modo de Preparo

1 – Descasque as mandioquinhas, cortando em 4, e leve ao fogo, na panela de Pressão por 20 minutos, com 1 litro de água
2 – Neste caldo adicione o caldo de galinha, o alho e a cebola
3 – Após o cozimento, retire as mandioquinhas, quase dissolvidas e processe no liquidificador, retirando o excesso de caldo
4 – Coloque o processado em uma panela, adicione o queijo Gruyere até dissolver
Caso queira, coloque pimenta-do-reino preta

Você também pode gostar

Deixe uma resposta

-