PUDIM DE MARACUJÁ

1 minuto para ler

INGREDIENTES:

2kg Leite condensado Itambé
800g de Gemas de ovos
240g de Leite em pó
1440g de Água gelada
400g de Fruta Petit Maracujá
200g de Unta forma
320g de Calda de caramelo

MODO DE PREPARO:

1- Coloque em um recipiente o leite condensado e a Fruta Petit Maracujá misture e reserve.
2- No liquidificador bata as gemas, a água e o leite em pó por aproximadamente 5 minutos. Adicione a primeira mistura e mexa com um fouet.
3- Untar a forma com um furo central usando o unta forma e caramelize o fundo com a calda de caramelo.
4- Adicione a mistura e leve ao forno turbo a 140º por 60 minutos em banho maria.

Rendimento: 8 unidades

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