CHEESECAKE COM AMARENA FABBRI

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INGREDIENTES DO CREME:
250g de Cream cheese
80g de Açúcar
500g de Iogurte natural
25g de Creme de leite 35%
125g de Mousse cream +5 Fabbri
INGREDIENTES DA BASE CHEESECAKE:
400g de Biscoito maizena de qualidade
150g de Manteiga derretida
Quanto baste Amêndoa tostada quebrada
OUTROS:
Quanto baste de Amarena frutto Fabbri
150g de Nappage amarena Fabbri

MODO DE PREPARO:
1- Triture os biscoitos e mexa uniformemente com a manteiga derretida.
2- Despeje a mistura em uma assadeira, pressione bem para que fique uniforme e deixe descansar na geladeira. Enquanto isso, bata o cream cheese com o iogurte e o açúcar. Adicione o creme de leite previamente batido em picos moles (não muito duro) com o mousse cream +5 e mexa com um movimento para cima.
3- Espalhe o creme obtido sobre a camada de biscoitos e deixe solidificar na geladeira. Termine com Amarena fabbri e Nappage amarena fabbri.

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