Fettuccine ao Molho de Calabresa

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O Fettuccine ao Molho de Calabresa é um prato que vai agregar muito em seu estabelecimento. Experimente!

INGREDIENTES:

2 kg de Fettuccine cozido
125 g de Base de Tomate Desidratado Knorr
10 g de Caldo de Legumes Knorr
1L de Água
250 g de Linguiça Calabresa
80 g de Brócolis japonês picado
80 g de Tomate seco cortado grosso
20 g de Manteiga
30 g de Cebola picada
20 g de Alho picado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1- Em uma panela, aqueça água e dilua o Caldo de Legumes Knor. Adicione o brócolis picado e pré cozinhe. Reserve.
2- Refogue o alho e a cebola na manteiga. Acrescente a lingüiça calabresa e o brócolis.
3- Deixe refogar por 3 minutos.
4- Acrescente a água e o Tomate Desidratado Knorr, o tomate seco, sal e pimenta à gosto. Deixe ferver por 2 minutos.
5- Adicione a massa. Sirva quente.

Dica: Para conseguir um prato mais intenso de sabores e aromas, adicione calabresa picante ou pimenta calabresa.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Médio

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

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www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

881chef

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