Zabaione

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INGREDIENTES:

350g Nestlé Nestilly Batido
120g Cream Cheese
110g Açúcar
100g Gemas
90g Vinho Marsala
500g Morangos ( cortado em pedaços grandes)
200g Chocolate Marfim Nestlé (raspas)
50g Guclose de Milho Assada ( Arabesco)

MODO DE PREPARO:

1- Em banha maria leve as gemas, o açúcar e o vinho marsala, cozinhe até engrossar.
2- Resfrie o creme imediatamente.
3- Misture o cream cheese e o Nestlé Nestilly Batido.
4- Em uma taça coloque os morangos picados e aplique o creme.
5- Decore com as raspas Chocolate Marfim Nestlé e arabescos feito com a glucose de milho.
6- Decore com as frutas vermelhas.

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