INGREDIENTES:

CASCA DO OVO:
250g de Carat Coverlux Meio Amargo

RECHEIO DE PRESTÍGIO:
20ml de Água (temperatura ambiente)
30g de Açúcar refinado
15g de Glucose
100g de Coco ralado grosso
395g de Leite Condensado
100g de Chantypak Semibatido

FITA DE COCO FRESCO:
30g de Coco em fita seco

MODO DE PREPARO:

RECHEIO DE COCO:
1- Em uma panela colocar a água, o açúcar e a glucose.
2- Levar ao fogo e mexer até ferver o ponto de bala mole.
3- Acrescentar o coco e deixar cozinhar com o fogo baixo por 5 minutos aproximadamente.
4- Colocar o leite condensado e mexer (antes de desprender da panela, retirar do fogo). Reservar.
5- Quando estiver morno, acrescentar o Chantypak e misturar bem.

CASCA DO OVO:
1- Derreter o Carat Coverlux Meio Amargo conforme as instruções da embalagem.
2- Colocar em uma forma própria para ovo de páscoa de 100g, levar à geladeira até que fique opaca.
3- Retirar, desenformar e reservar.

MONTAGEM:
1- Preencher a casca do ovo com o recheio de coco e finalizar com as Fitas de Coco Seco.

DICA:
É possível fazer bombons e rechear bolos com esse recheio. Além de fácil de fazer, ele é versátil e uma verdadeira delícia!

RENDIMENTO: 2 unidades de 250g aproximadamente.

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

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Confira os produtos utilizados:

 

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