OVO TRUFADO BICHO DE PÉ

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INGREDIENTES DA CASCA DO OVO:

250g de Cobertura de Chocolate ao Leite Carat Puratos

INGREDIENTES DA TRUFA BICHO DE PÉ:

300g de Leite Condensado
40g de Manteiga sem Sal
40g de Refresco em Pó sabor morango
80g de Chocolate Branco Chocolanté Puratos

INGREDIENTES DA DECORAÇÃO:

20g de Açúcar Cristal

MODO DE PREPARO:

CASCA DO OVO:
1. Derreta a Cobertura de Chocolate ao Leite Carat Puratos
conforme informação na embalagem.
2. Coloque em uma forma própria para ovo de páscoa de 150g e leve à geladeira até que fique opaca.

BICHO DE PÉ:
1. Coloque o Leite Condensado, a Manteiga e o Refresco em Pó em uma panela.
2. Leve ao fogo mexendo até chegar ao ponto de brigadeiro.
3. Por último, tire do fogo, acrescente o Chocolate Branco Chocolanté Puratos e mexa até derreter o chocolate. Deixe esfriar.

MONTAGEM:
1. Adicione uma camada de Bicho de Pé por toda a extensão da casca.
2. Cubra com a Cobertura de Chocolate ao Leite Carat Puratos , leve à geladeira até secar e desenforme.

DECORAÇÃO:
1. Leve o Bicho de Pé à geladeira por pelo menos 2 horas.
2. Faça pequenas bolinhas com o restante do recheio, passe no Açúcar Cristal e decore dentro da casca do ovo.

Rendimento: Aproximadamente 2 unidades de 150g

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

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