PUDIM DE OLHO DE SOGRA

1 minuto para ler

INGREDIENTES:
400g de Beijinho
200g de Ameixa seca
300g de Creme de leite
4 Ovos inteiros
Coco queimado (a gosto)

MODO DE PREPARO:
1- Bata no liquidificador o Beijinho e os demais ingredientes. Unte uma forma (própria para micro ondas) com manteiga e açúcar.
2- Coloque a mistura na forma e leve ao micro ondas, em potência alta, por 10 a 12 minutos.
3- Leve a geladeira e deixa esfriar por no mínimo 60 minutos. Desenforme e decore a gosto com o coco queimado.

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