RÃ A MILANESA

1 minuto para ler

INGREDIENTE:
12 Coxas grandes de rã
INGREDIENTES DO TEMPERO:
4 copos de Água fria filtrada
1 colher (chá) de Sal refinado
1 pitada de Pimenta do reino preta, moída
Suco de 2 limões
1 Cebola média descascada e picada
2 dentes de Alho descascados e amassados
2 Ovos inteiros ligeiramente batidos
1 prato de Farinha de trigo
1 prato de Farinha de rosca
Óleo vegetal para fritar

MODO DE PREPARO:
1- Em uma vasilha refratária ou de louça, misture todos os ingredientes de tempero e deixe as coxas de rã de molho pelo menos durante 2 horas.
2- Retire do tempero, passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
3- Frite em óleo bem quente.

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