PANETONE RECHEADO COM MOUSSE DE CHOCOLATE

1 minuto para ler

INGREDIENTES:
1 lata de Creme de leite com o soro
9 colheres (sopa) de Açúcar
1/2 pacote de Gelatina em pó sem sabor
250g de Chocolate meio amargo derretido em banho maria
1 Panetone
4 Claras em neve
1/2 xícara (chá) de Água

MODO DE PREPARO:
1– Retire a tampa do panetone e com uma faca retire todo o miolo deixando uma borda de 2 centímetros.
2– Bata as claras em neve até que fique firme.
3– Junte o açúcar e continue a bater até o ponto de suspiro.
4– Adicione o chocolate derretido, o creme de leite e a gelatina dissolvida em 1/2 xícara de água.
5– Encha o panetone com o mousse recoloque a tampa e leve a geladeira por 12 horas.
6– Cubra com ganache e a gosto.

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