MOUSSE DE DAMASCO NO COPINHO DE CHOCOLATE

1 minuto para ler

INGREDIENTES:
300g de Chocolate branco picado
200ml de Nata
4 Claras em neve
1 colher de sopa de Rum
150g de Damascos picados
1 Embalagem de Cálices de Chocolate ao leite Barion

MODO DE PREPARO:
1- Leve ao fogo brando metade da nata com 50 gramas de damasco picado.
2- Aqueça até misturar e começar a soltar da panela e reserve.
3- Derreta o chocolate e misture com o restante da nata até virar um creme de ganache.
4- Misture com os outros ingredientes na batedeira até que fique homogêneo.
5- Retire e coloque para gelar por aproximadamente 20 minutos.
6- Com ajuda de uma manga com bico de confeitar coloque a mousse nos Cálices de Chocolate ao Leite Barion e decore.

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