Veja como fazer um delicioso e inesquecível bolo de bombom.
Bolo com Bombom Love Story
Ingredientes
- Base:
- Massa:
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- Calda:
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Cobertura:
- 300 g de chocolate ao leite, derretido em banho-maria
- 1 xícara (chá) de doce de leite pastoso
- 12 bombons Love Story picados
- 6 bombons Love Story picados para decorar
Instruções
- Massa:
- Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar e bata mais um pouco, acrescente o leite quente e bata até a mistura ficar cremosa.
- Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misture e coloque em uma forma de 23 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno a 180°C por cerca de 25 minutos.
- Recheio:
- Misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e deixe esfriar.
- Reserve.
- Calda:
- Aqueça o leite e dissolva o chocolate em pó.
- Reserve.
- Cobertura:
- Misture o chocolate derretido e o doce de leite, leve à geladeira por uma hora, coloque na batedeira, bata por três minutos e misture os bombons Love Story picados.
- Montagem:
- Corte o bolo, depois de frio, em três partes.
- Forre a mesma assadeira com papel alumínio, coloque uma parte do bolo, molhe com um pouco da calda e espalhe o recheio.
- Repita com todas as camadas de bolo.
- Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por duas horas.
- Vire o bolo sobre o prato, retire o papel e decore com a cobertura e os bombons picados.
Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!!
OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?
Você encontra em nosso site:
Confira os produtos utilizados:
Conheça os departamentos onde você encontra outros ingredientes especiais:
                               |
 |
