Pão Especial de Chocolate
Aprenda à fazer esse espetacular Pão Especial de Chocolate e surpreenda os clientes e familiares nesse Natal!
Qual a diferença entre massa folhada e semifolhada?
A massa folhada é um dos preparos mais usados na cozinha de vários países, afinal, ela é versátil e combina tanto com pratos salgados quanto com os doces. No entanto, para…
O que é gordura em pó? Saiba como utilizá-la no sorvete
O verão está chegando e todo mundo começa a sonhar com as tardes regadas a piscina e sorvete. Um verdadeiro sonho, não é mesmo? Sabendo disso, é natural que as pessoas…
Pizza sem glúten: como fazer
O glúten está presente em muitos alimentos comuns no dia a dia dos brasileiros, como pães e massas. No entanto, a cada dia aumenta a procura por pratos livres dessa proteína, seja…
Como acertar na farinha de trigo para salgados? Entenda aqui
O trigo é um alimento muito prático e cheio de variações. São diversas espécies existentes e maior ainda é quantidade de preparações para fazer com as farinhas produzidas. No entanto, enquanto…
Entenda o que é entremet e como prepará-lo
A confeitaria francesa faz sucesso no mundo todo e, no Brasil, sobremesas como macaron, éclair (bomba) e tarte au citron (torta de limão) são muito apreciadas. No entanto, ainda há…
Como escolher presunto para seus produtos? Entenda aqui
O presunto é um dos embutidos mais procurados pelos brasileiros devido ao seu sabor único e praticidade de consumo. Apesar da grande aceitação, saber como escolher presunto para seus produtos é uma…
4 dicas para escolher uma chapa para hambúrguer
Ao abrir um negócio no ramo da alimentação, uma das etapas essenciais é comprar os equipamentos necessários para o preparo dos alimentos. No caso da chapa para hambúrguer, é essencial ficar…
