Corantes para doces: qual o mais adequado para sua receita?
Perfeito para diferentes tipos de aplicações, o corante para doces é essencial no dia a dia dos confeiteiros. Eles aparecem nas
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Dentro do universo da confeitaria, o chocolate certamente ocupa um lugar de destaque. Seja na forma de bombom, barra, decoração
Apesar de a Páscoa ser conhecida como a época do chocolate, essa iguaria é consumida ao longo do ano —
Se você é uma daquelas pessoas conectadas, que está sempre buscando inspirações gastronômicas no YouTube e Instagram, com certeza já
Uma boa imagem vale muito quando falamos de gastronomia. Lojas de doces, bolos e boulangeries precisam estar sempre com um
Quando o assunto é embalagem, muitas pessoas pensam que isso é “invenção de moda” ou, até mesmo, dinheiro jogado fora.
Quem trabalha no setor alimentício apresenta uma preocupação comum: a de encontrar e manter bons fornecedores. Este é um ponto
A confeitaria pode ser vista como uma das partes artísticas da gastronomia. A preparação de cada receita deve ser extremamente precisa
A internet é uma ferramenta poderosa de comunicação. Para as pequenas e médias empresas, ela é fundamental não apenas para
A identidade visual de uma marca virou assunto frequente nos últimos anos. Ainda assim, muitas pessoas não sabem o que