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Autor: novasafra

Cone de Nutella

Confira já como preparar um delicioso cone feito com Nutella! Ingredientes: • 400g Mousse de Chocolate Carte D’Or • 600ml Leite gelado • 400g Leite condensado • 400g Creme de avelã tipo Nutella • 24 Biscoito cone para sorvete • 100g Confeito de chocolate Modo de Preparo: 1. Em uma tigela, misture bem o leite condensado e o creme de avelã. Reserve em geladeira. 2. Em uma batedeira, coloque o leite e a Mousse de Chocolate Carte D’or. Bata por 1 minuto para iniciar a mistura.Neste ponto, adicione a mistura de avelã reservada. Bata em velocidade alta por 6...

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TENDER DEFUMADO COM CHUTNEY

Confira este prato super fácil de preparar e que vai fazer o maior sucesso em sua ceia de natal! INGREDIENTES: 1 Tender Cravos Chutney de Cebola com Especiarias da Índia Chefn’Boss MODO DE PREPARO: 1 – Retire o Tender do pacote e faça cortes superficiais horizontais e verticais na parte superior do Tender, formando uma rede. Em cada encontro dos cortes coloque um cravo. 2 – Envolva o Tender num papel alumínio e asse no tempo indicado conforme o descrito na embalagem do fabricante. 3 – Depois de pronto, fatie e regue com o saboroso chutney de cebola com...

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Saiba como servir café colonial em seu restaurante

Quem lida com o público no segmento de gastronomia sabe que constantemente é preciso inovar, tanto para agradar aos atuais clientes quanto para conquistar novos. Receitas diferenciadas, atendimento impecável, variedade e novidades no cardápio são algumas das estratégias que podem ser usadas com a finalidade de manter o sucesso da empresa. Muitos restaurantes perdem ótimas oportunidades de negócios por não apostarem em diferentes tipos de serviços, como um café colonial, por exemplo. Essa refeição típica que surgiu nas áreas rurais da região Sul do Brasil com os imigrantes alemães, nada mais é do que um café da manhã completo,...

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CHOCOTONE COM NUTELLA E BRIGADEIRO DE LEITE NINHO

Que tal preparar uma novidade neste natal? Confira agora o chocotone de nutella, brigadeiro e leite ninho! INGREDIENTES: 1 Chocotone pronto BRIGADEIRO DE LEITE NINHO 1 Lata de Leite Condensado 60g Chocolate Branco (pouco mais de metade da xícara) 10g Manteiga 60g Leite Ninho 200g Creme de Leite COBERTURA: 100g de Chocolate Meio-Amargo ou Ao Leite 70ml de Creme de Leite Confetes MODO DE PREPARO: 1 – Leve o leite condensado, o chocolate branco e a manteiga ao fogo. 2 – Mexa com muito carinho até o ponto de brigadeiro. 3 – Retire a panela do fogo. 4 – Adicione...

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PANETONE DE CHURROS

Panetone caseiro simples de fazer e que dá super certo. Confira já! INGREDIENTES: 1 Panetone de 500g RECHEIO: 1 e 1/2 xícara (chá) de Doce de Leite Cremoso 1/2 xícara (chá) de Creme de Leite 1/2 xícara (chá) de Nozes Picadas COBERTURA: 1/2 xícara (chá) de Doce de Leite Cremoso Canela e açúcar para polvilhar MODO DE PREPARO: 1 – Corte o panetone por 2 vezes no sentido do comprimento e reserve. 2 – Para o recheio, misture o doce de leite, o creme de leite e as nozes. 3 – Recheie o panetone. 4 – Para a cobertura,...

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