Uma receita fácil de preparar e com sabor fora do comum. Confira e encante a criançada!


INGREDIENTES:

790g Leite condensado
300g Creme de leite
6 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel
2 Colheres (sopa) de manteiga
900g Morangos
Manteiga para untar
Granulado

MODO DE PREPARO:

1 – Brigadeiro: Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o Chocolate em Pó Solúvel e a manteiga.
2 – Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o brigadeiro comece a soltar do fundo da panela.
3 – Despeje em um recipiente untado com manteiga. Reserve e deixe esfriar (é importante que o brigadeiro esteja frio antes de começar a próxima etapa).
4 – Lave os morangos e deixe-os em uma peneira ou em um escorredor para que sequem por completo.
5 – Retire somente as folhas dos morangos, deixando parte do cabinho, para que não comecem a soltar água.
6 – Monte os docinhos: Com as mãos bem untadas com manteiga, faça bolinhas de brigadeiro e achate-as, formando discos. Coloque um morango inteiro no centro de cada uma e una as bordas, formando uma coxinha.
7 – Passe as coxinhas pelo granulado, cobrindo toda a superfície.

Dica: A quantidade de coxinhas dependerá do tamanho dos morangos. Para esta receita, dê preferência aos morangos maduros, mas ainda firmes, pequenos ou médios. Uma boa medida é uma colher (sopa) de brigadeiro para cada morango.

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

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www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

996281998808creme de leite 998225901745chef

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