Leve para à mesa a qualidade e o sabor da Lasanha Picante com Tabasco.

INGREDIENTES

Molho:

¼ xícara (chá) de manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 tabletes de caldo de galinha
500 ml de água fervente
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de Tabasco Green Sauce

Massa:

2 colheres (sopa) de Óleo
500g de peito de peru em tirinhas
1 cebola (média) picada
1 colher (sopa) de Tabasco Green Pepper Sauce (Suave)
1 colher (chá) de sal
400 g de ricota fresca
1 ovo
2 colheres (sopa) de salsinha picada
12 tiras de massa para lasanha
250g de mussarela em fatias
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

Molho:

1 – Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até estar bem dissolvida. Aos poucos, adicione o caldo de galinha dissolvido na água, o leite e o Tabasco Green Sauce.
2 – Cozinhe até a mistura engrossar e ferver, mexendo frequentemente.
3 – Pré aqueça o forno a 200ºC.

Recheio:

1 – Doure o peito de peru e as cebolas em fogo médio no óleo, mexendo frequentemente. Adicione o TABASCO® Green Sauce e o sal.
2 – Quando começar a ferver, junte a ricota, o ovo e a salsinha.
3 – Em uma forma refratária de 30×20 cm, espalhe 1 xícara do molho e coloque 3 tiras de lasanha. Espalhe sobre a massa a mistura de peito de peru, 1/3 de ricota, e ¼ do molho. Repita este procedimento mais duas vezes.
4 – Termine com massa de lasanha e espalhe o molho restante. Cubra com a muçarela e o queijo parmesão.
5 – Cubra com folha de papel alumínio. Asse por 30 minutos. Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até a lasanha ficar borbulhante. Deixe descansar 5 minutos antes de servir.

RENDIMENTO: Serve 2 pessoas

 

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

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Confira os produtos utilizados:

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