Rio de Janeiro (RJ) 24/01/2016 - Gravação da 5 temporada da Receita da Carolina. No7 programa da temporada Carolina preparou uma salada de lentilha ao vinho com rúcula, bacalhau assado ao limão, barrinhas amanteigadas de aveia, macarrão com almondegas de strognoff e drink Long Island versão brazuca. Bacalhau assado ao limão. Foto: Adriana Lorete

INGREDIENTES

3 colheres de sopa de suco de limão siciliano
3 colheres de sopa de manteiga derretida
½ xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de sal
¼ de colher de chá de páprica picante
¼ de colher de chá de lemon pepper
4 postas de bacalhau
2 colheres de sopa de cheiro- verde picado
2 colheres de chá de raspas de limão siciliano

MODO DE PREPARO

1 – Preaqueça o forno a 200 graus.
2 – Em um bowl fundo, misture a manteiga derretida com o suco de limão.
3 – Em outro bowl, misture a farinha, a páprica, o lemon pepper, as raspas do limão e o cheiro verde. Acrescente sal à gosto e misture bem.
4 – Mergulhe as postas na mistura líquida e depois na mistura seca. Coloque tudo em uma assadeira untada com azeite.
5 – Asse por 40 minutos. Depois ligue o grill e deixe por mais 2 minutos, para dourar.
6 – Sirva com a salsa picada e raspas de limão siciliano.

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

Você encontra em nosso site:

www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

998376902047900879farinha-de-trigo-1515chef

Conheça os departamentos onde você encontra outros ingredientes especiais:

FARINHAS DE TRIGO E FARINÁCEOSMARGARINAS, GORDURAS, BANHASSOBREMESAS, DOCES E RECHEIOSCOBERTURAS E BRILHOS PARA TORTA E BOLOSGULOSEIMASCONFEITOS E GRANULADOSBICOS, TRANSFERS E ACESSÓRIOS PARA DECORARFERMENTOS, MELHORADORES E ENZIMASAZEITES, TEMPEROS, CALDOS E ESPECIARIASEXTRATOS, ATOMATADOS, MOLHOS E MAIONESESBEBIDASSACHETSEMBALAGENS, FORMAS, BANDEJAS E DESCARTÁVEISCONSERVAS E ENLATADOSPOLVILHOS, AMIDOS E FÉCULASCOCO E DERIVADOSGRÃOS E CEREAISBATATAS, VEGETAIS E LEGUMESMASSASBISCOITOSPRODUTO DE LIMPEZA E HIGIENEFRUTAS SECAS E OLEAGINOSASADOÇANTES, AÇÚCARES E GLICOSEESSÊNCIAS, CORANTES E SABORIZANTESASSADEIRAS E UTENSÍLIOSCARNES, AVES E PESCADOSEMBUTIDOS E DEFUMADOSLATICÍNIOSOVOS E DERIVADOSPRODUTOS DIET E LIGHTPRODUTOS PARA REVENDA