sonho

Esta receita vai encantar a todos, aprenda como preparar!

Ingredientes:

Massa:
1kg Mistura para Pães Multimix Fleischmann
400ml Água gelada
100g Ovos Pasteurizados Fleischeggs
80g Fermento Biológico Fresco Fleischmann
Recheio E Cobertura:
600g Creme Recheio Fleischmann, preparado conforme embalagem
Açúcar confeiteiro para polvilhar

MODO DE PREPARO:

1- Colocar na masseira a Mistura Multimix Fleischmann, os ovos e parte da água. Em 1ª velocidade misturar por 5 minutos ou até homogeneizar.
2- Passar para 2ª velocidade, adicionar o fermento, o restante da água aos poucos e bater até que a massa fique lisa e enxuta (ponto de véu).
3- Cortar peças de 50g ou no tamanho desejado, bolear e deixar descansar por 10 minutos. Cobrir com plástico.
4- Rebolear e colocar em formas untadas, deixar fermentar em armário fechado até atingir o ponto desejado (os tempos de fermentação e forneamento podem variar conforme o tamanho das peças).
5- Fritar os sonhos em óleo preaquecido, rechear com o creme recheio previamente preparado e polvilhar açúcar de confeiteiro.

Dica: Rechear com Recheio de Doce de Leite Fleischmann.

Rendimento: 30 unidades fritas de 55g

Tempo aproximado de preparo: 2h

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

Você encontra em nosso site:

www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

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