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Aprenda como preparar este delicioso bolo salgado! Coloque-o no ponto de venda de seu estabelecimento pois vai fazer o maior sucesso!

INGREDIENTES:

Massa:
1kg Mistura para Pães Multimix
1L Ovo Integral Pasteurizado e Refrigerado
400ml Óleo
700ml Leite integral
300g Amido de milho
100g Fermento em Pó Químico
Sal a gosto
Recheio:
200g Queijo tipo mussarela ralada
200g Calabresa defumada ralada
100g Azeitona verde picada
50g Cebola ralada
50g Salsa picada
Parmesão para polvilhar (A gosto)

MODO DE PREPARO:

1- Cortar e misturar todos os ingredientes do recheio. Reservar.
2- Colocar em uma batedeira a Mistura Multimix, o amido de milho, o tempero de legumes e o sal, misturar com batedor tipo globo por 30 segundos para aerar.
3- Na sequência, colocar o leite, o óleo e os ovos, bater por 2 minutos aproximadamente ou até formar uma pasta. Por último, colocar o fermento em pó químico e bater por alguns segundos.
4- Adicionar os ingredientes do recheio e mexer suavemente até homogeneizar.
5- Colocar em formas 20×20 cm ou no tamanho desejado, untadas e forradas com papel-manteiga e polvilhar queijo tipo parmesão.
6- Assar em forno tipo lastro a 180°C ou em forno tipo turbo a 140°C por aproximadamente 20 minutos (os tempos de forneamento podem variar conforme o tamanho das peças).

Rendimento: 4 unidades assadas de 1kg

Tempo Aproximado de Preparo: 1h30min

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

Você encontra em nosso site:

www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

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