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Experimente fazer em seu negócio!

Ingredientes:

1 Panettone de frutas 

Frutas vermelhas ( morangos, framboesas e cerejas)

Açúcar de confeiteiro para finalizar

Creme de baunilha:

-300g de Leite condensado

-1 xícara (chá) de Leite

1 colher (sopa) de Amido de milho

2 Gemas

1/2 colher (chá) de Essência de baunilha

Modo de preparo:

1- Para o creme: Em uma panela despeje o leite condensado, o leite, e as gemas já misturadas com o amido de milho. Siga mexendo sem parar em fogo baixo até engrossar, adicione a baunilha e misture. Após coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira para esfriar.  

2- Para preparar a base de Panetone: Retire o papel em volta e no fundo do panetone e corte-o em rodelas. Abra cada fatia do Panetone utilizando um rolo.

3- Coloque as forminhas em cima para medir o tamanho do corte. Ao redor da forminha corte com a ponta da faca.

4- Em forminhas untadas com manteiga coloque cada círculo dentro das forminhas, fazendo um pouco de pressão para ficar no formato correto.

5- Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 15 minutos. Após, retire a massa das forminhas e deixe esfriar completamente.

6- Pegue as tortinhas assadas e frias, e coloque dentro de cada uma porção de creme. Decore com as frutas vermelhas e finalize com açúcar de confeiteiro.

 

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

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Confira os produtos utilizados:

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