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Além de diferenciar o visual das receitas, as frutas amarelas dão um sabor especial a qualquer sobremesa, além de ser tendência na confeitaria mundial.Nesta receita unimos a manga, a fruta fresca mais consumida no mundo ao recheio de pêssego, resultando em uma experiência inigualável de sabor.

Rendimento: 01 unidade                                Custo: R$1,74

INGREDIENTES:

Base (Forma de 8cm diâmetro x 2cm altura):

50g Cookies Porcionados Baunilha com Gotas de Chocolate Rich’s

Recheio:

40g Recheio de frutas amarelas (receita complementar)

30g Merengue (receita complementar)

Decoração:

2g Manga picada

MODO DE PREPARO:

1- Coloque o Cookies Porcionados Baunilha com Gotas de Chocolate Rich’s na forma e pressione para preenche o fundo e a lateral. Asse conforme as instruções da embalagem.

2- Com a base de cookies já fria, adicione o recheio de frutas amarelas sobre ela.

3- Com auxílio de um bico perlê, aplique o merengue sobre o recheio, conforme foto.

4- Doure o merengue com o maçarico e finalize colocando a manga picada.

RECEITA COMPLEMENTAR:

Recheio de Frutas Amarelas – Ingredientes:

250g Calda para sobremesa Versatie Rich’s

250g Recheio Pêssego Rich’s

100g Manga picada

Modo de Preparo:

1- Misture o Versatié Rich’s com o Recheio Pêssego Rich’s, em seguida aqueça a mistura em uma panela em fogo médio, mexendo até levantar fervura.

2- Adicione a manga picada e mexa até engrossar.

Merengue – Ingredientes:

200g Açúcar refinado

100g Clara de ovo

Raspas de limão a gosto

Modo de Preparo:

1- Misture o açúcar, a clara e bata até obter ponto de neve.

2- Adicione as raspas de limão e misture levemente.

 

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

Você encontra em nosso site:

www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

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