brownie
Aprenda como preparar este delicioso Brownie com Cerejas e surpreenda seus clientes!

INGREDIENTES

Massa:
1kg Mistura para Bolo de Brownie Fleischmann
200g Ovos Pasteurizados Fleischeggs
150g Leite integral
180g Margarina ou Manteiga sem sal derretida
150g Cerejas Picadas
150g Gotas de Chocolate Branco
Cobertura
100g Cerejas Cortadas ao meio
150g Gotas de chocolate branco

MODO DE PREPARO:
1. Colocar na batedeira a Mistura para Bolo Brownie em 1ª Velocidade com o batedor tipo leque (raquete) e misturar por 1 minuto para aerar.
2. Adicione a margarina derretida, os Ovos Pasteurizados e 2ª velocidade misturar por 2 minutos aproximadamente.
3. Adicionar o leite, misturar até formar um massa lisa e homogênea.
4. Colocar as cerejas picadas, as gotas de chocolate e misturar.
5. Colocar em formas untadas e forradas com papel-manteiga até 1 cm para atingir a borda.
6. Para finalizar, colocar as cerejas da cobertura e as gostas de chocolate na superfície da massa.
7. Assar em forno tipo lastro a 200 °C , ou Tipo a 170 °C , por aproximadamente 25 minutos.
8. Deixar esfriar bem e cortar no tamanho desejado.

Rendimento:
1.830g de massa crua rendem aproximadamente:
1 forma de 1.830g (30x40cm)
2 formas de 915g (20×20 cm)

Tempo aproximado de preparo: 1 Hora

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

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Confira os produtos utilizados:

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