sorbet_maracuja

INGREDIENTES:

Receita Tradicional:
1000ml de água
675g de Variegato de Maracujá
675g de maracujá fruta
340g de açúcar
9g de Aqua 5

Receita Specialitá:
1000ml de água
675g de Variegato de Maracujá
675g de maracujá fruta
250g de açúcar
100g de Base Gelato Acqua

MODO DE PREPARO:

1- Pesar a quantidade de fruta da receita, juntamente com os demais ingredientes, colocar em um liquidificador ou mixer para triturar até obter uma mistura homogênea.
2- Após, colocar a mistura na produtora de gelato e seguir o processo de fabricação tradicional.

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

Você encontra em nosso site:

www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

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