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Nos últimos anos, o consumo de produtos sem lactose e sem glúten vem crescendo exponencialmente. Como consequência, houve um aumento considerável na comercialização desses artigos em mercados e padarias. Você sabia que o Brasil já é, inclusive, considerado líder no setor de alimentos especiais na América Latina?

Para te mostrar essa nova oportunidade de negócio, no post de hoje falaremos mais sobre a tendência. Ficou curioso? Então continue a leitura e confira!

Intolerância à lactose e outros motivos

No Brasil, muitas pessoas apresentam algum grau de intolerância à lactose. Também é possível notar que há cada vez mais interessados em reduzir seu consumo diário com a adoção de uma dieta fitness, seja em busca de uma vida mais saudável, seja em busca do emagrecimento. Além disso, outra parcela da população, cada vez mais crescente, também vem abolindo a lactose de sua dieta: trata-se do público vegano, que opta por não consumir nenhum produto de origem animal.

No entanto, sempre foi difícil encontrar no mercado brasileiro tais produtos, próprios para pessoas com intolerância, voltados a um público fitness ou que não entram em conflito com a ideologia de quem não quer consumir nenhum tipo de leite animal e seus derivados.

Produtos sem lactose em evidência

O aumento da procura por alimentos lac free — livres de lactose — fez com que ocorresse uma grande mudança no cenário alimentício. Se, antigamente, esse tipo de produto era quase impossível de ser encontrado e, quando disponível, apresentava preços exorbitantes, atualmente isso vem mudando de figura.

Os mercados mais visionários começaram a perceber a carência de produtos próprios para esse público crescente e passaram a desenvolver e oferecer mais opções sem lactose. Esse crescimento, porém, não tem sido suficiente para suprir a grande demanda.

Desse modo, comércios que se preocupam em disponibilizar produtos sem lactose podem se aproveitar desse grande diferencial e, assim, conquistar consumidores fiéis. E aqueles que já oferecem alguns desses produtos podem, sem dúvidas, começar a aumentar suas prateleiras com novas opções!

Variedade de alimentos sem lactose

A grande verdade sobre o mercado de alimentos especiais é que, apesar de não ser tão explorado como deveria, ele é muito diversificado. Para quem quer investir nesse nicho, é possível disponibilizar uma vasta gama de produtos sem lactose.

Leite, creme de leite, leite condensado, doce de leite, iogurte, queijo, sorvete, manteiga, chocolate, achocolatado, entre outros tantos, já contam com boas versões lac free e estão ganhando visibilidade sob o selo de diversas marcas importantes.

Empresas como Piracanjuba, Itambé, Verde Campo e muitas outras já se mostram ótimos fornecedores de alimentos especiais. Com o aumento da concorrência nesse nicho de mercado, os preços tendem a diminuir com o tempo — e a qualidade, no que diz respeito à textura e valores nutricionais, tende só a aumentar!

Por isso, transformar essa alternativa em uma oportunidade de negócio é, atualmente, um excelente investimento, já que fica cada vez mais claro que o consumo de produtos sem lactose não é somente uma fase: é uma tendência que veio para ficar.

E você, pretende aderir a essa oportunidade de negócio? Compartilhe conosco seu comentário