cheesecakenutella

INGREDIENTES:

2 Xícaras Oreo triturado
113g Manteiga sem sal (derretida)
450g Cream cheese (em temperatura ambiente)
2 Ovos (em temperatura ambiente)
1/2 Xícara de açúcar
1/4 Xícara + 1 colher (sopa) de Creme de leite
1 Colher (chá) de Essência de baunilha
1/4 Xícara de Nutella

MODO DE PREPARO:

1- Preaqueça o forno em 160°C. Unte com margarina uma assadeira de vidro de 21×21cm e forre a base e laterais com papel manteiga. Triture os Oreos (sem recheio) até atingir 2 xícaras. Numa tigela misture os oreos triturados com a manteiga derretida e misture. Aperte a mistura de oreo uniformemente na assadeira. Leve para assar por cerca de 12 minutos. Deixe esfriar.

2- Bata o cream cheese, ovos, açúcar, 1/4 xícara de creme de leite e a baunilha. Coloque 2/3 da mistura de cream cheese em uma tigela e reserve. Adicione Nutella e 1 colher (sopa) de creme de leite ao 1/3 restante da massa e misture até ficar homogêneo.

3- Para montar, espalhe a mistura branca sobre a base de Oreo já fria. Em seguida, despeje a camada de cheesecake de Nutella em cima da mistura branca e espalhe uniformemente. Leve para assar no centro do forno por cerca de 35 minutos, ou até que o centro “balance” ligeiramente (como uma gelatina). Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Quando estiver pronto para servir, desenforme o cheesecake puxando o papel, corte em 16 quadrados e sirva.

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

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Confira os produtos utilizados:

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