bologeladoharaldINGREDIENTES:

Bolo:
3 Gemas
1 Xícara (chá) Açúcar
½ Xícara (chá) Manteiga
1 e ½ Xícara (chá) Farinha de trigo tipo 1
2 Colheres (chá) Baunilha
½ Xícara (chá) Leite
1 Colher (sopa) Fermento em pó
3 Claras em neve
Calda:
200ml Vidro pequeno de leite de coco
1 Xícara (chá) de Leite
3 Mini retângulos de Chocolate ao Leite picados (150 g)
Decoração:
1 Xícara (chá) de Coco ralado

MODO DE PREPARO:

Bolo:
1- Numa batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado e fofo.
2- Junte a farinha e a essência intercalando com o leite. Incorpore delicadamente o fermento e as claras até ficar homogêneo.
3- Despeje em uma forma retangular (21×30 cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo.
4- Retire e deixe esfriar.
Calda:
1- Em uma panela, misture o leite de coco, o leite e o Harald Melken Doce Cozinha ao Leite.
2- Leve ao fogo baixo e, mexendo sempre, deixe até o chocolate derreter e a mistura ferver.
Montagem:
1- Corte o bolo em quadrados e passe cada um deles pela calda, deixando bem úmido.
2- Passe no coco e embrulhe-os em papel-alumínio.
3- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.

Rendimento: 17 Porções

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

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Confira os produtos utilizados:

999081raladosococo687leite de coco153 gema de ovochef

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