comidinhas-chef-trouxinha

Impressione seus clientes com esta deliciosa receita!

Ingredientes

Papel filme próprio para churrasco
400g de camarão cinza descascado
200g de leite de coco
200g de cream cheese Philadelphia light
1 colher (sopa) de coentro
1 colher (sopa) de hortelã
1 e 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
1 abacaxi
1 limão verde

Modo de preparo

1 – Grelhe o abacaxi até caramelizar.
2 – Corte-o em cubinhos.
3 – Ponha o abacaxi numa tigela para aproveitar o suco caramelizado que ele solta.
4 – Adicione a pimenta dedo-de-moça e o limão espremido.
5 – Junte o cream cheese, o leite de coco e uma pitada de sal e misture bem.
6 – Adicione o coentro e o hortelã picados grosseiramente.
7 – Corte o papel em quadrados e coloque-o dentro de um bowl ou panelinha para dar formato de trouxinha.
8 – Ponha a mistura de abacaxi dentro do papel e adicione os camarões crus por cima.
9 – Finalize com um fio de leite de coco.
10 – Feche a trouxinha com uma tira do próprio papel filme.
11 – Em uma frigideira aquecida, coloque as trouxinhas e deixar até ferver o líquido de dentro dela, vai formar um vapor de água que vai cozinhar o camarão, ela vai ficar inflada.
12 – Servir imediatamente sobre uma chapa quente para não perder a temperatura.
13 – Cortar na frente dos seus convidados e assim o aroma sairá só neste momento.

 

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

Você encontra em nosso site:

www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

933126995003141220283chef

Conheça os departamentos onde você encontra outros ingredientes especiais:

FARINHAS DE TRIGO E FARINÁCEOSMARGARINAS, GORDURAS, BANHASSOBREMESAS, DOCES E RECHEIOSCOBERTURAS E BRILHOS PARA TORTA E BOLOSGULOSEIMASCONFEITOS E GRANULADOSBICOS, TRANSFERS E ACESSÓRIOS PARA DECORARFERMENTOS, MELHORADORES E ENZIMASAZEITES, TEMPEROS, CALDOS E ESPECIARIASEXTRATOS, ATOMATADOS, MOLHOS E MAIONESESBEBIDASSACHETSEMBALAGENS, FORMAS, BANDEJAS E DESCARTÁVEISCONSERVAS E ENLATADOSPOLVILHOS, AMIDOS E FÉCULASCOCO E DERIVADOSGRÃOS E CEREAISBATATAS, VEGETAIS E LEGUMESMASSASBISCOITOSPRODUTO DE LIMPEZA E HIGIENEFRUTAS SECAS E OLEAGINOSASADOÇANTES, AÇÚCARES E GLICOSEESSÊNCIAS, CORANTES E SABORIZANTESASSADEIRAS E UTENSÍLIOSCARNES, AVES E PESCADOSEMBUTIDOS E DEFUMADOSLATICÍNIOSOVOS E DERIVADOSPRODUTOS DIET E LIGHTPRODUTOS PARA REVENDA