Marreco Recheado
Ingrediente:

1 Marreco Recheado Villa Germania
Água para regar

Modo de Preparo do Marreco:

1- Descongele o Marreco Recheado Villa Germania em geladeira por 12 horas ou em forno micro-ondas de acordo com o tempo de descongelamento indicado neste.
2- Coloque-o para assar com o peito para cima, em uma assadeira profunda, adicionando meio copo d’água.
3- Quando estiver dourado, retire o líquido que se formou na assadeira e adicione mais meio copo de água.
4- Regue o Marreco com o líquido que se formou até que fique bem dourado. Retire-o do forno e aguarde aproximadamente 10 minutos antes de cortá-lo.
5- Ao servir, corte o Marreco em partes, retire o recheio por inteiro, fatiando-o.

Ingredientes do Purê de Maçã:

6 Maçãs
1 Colher de sopa de manteiga
Suco de 2 limões
2 Colheres de açúcar
Sal e pimenta
Água para regar

Modo de Preparo do Purê de Maçã:

1- Corte as maçãs em cubos e leve ao fogo com todos os ingredientes por 10 minutos, acrescentando água se necessário.
2- Retire do fogo e passe no processador antes de servir.

Ingredientes:

500g Repolho roxo
1 Cebola média picada
40g Bacon cortado em pedaços
4 Colheres de sopa de açúcar
1⁄2 Copo de vinagre de vinho
25g Uvas passas
4 Colheres de chá de sal
3 Cravos da índia

Modo de Preparo do Repolho Roxo:

1- Em uma panela frite o bacon e a cebola.
2- Quando a cebola estiver dourada adicione o repolho roxo e dê uma leve refogada.
3- Adicione o vinagre e o açúcar, mexa e deixe ferver por 10 minutos com a panela tampada.
4- Adicione então as passas e os cravos.
5- Deixe ferver até que o repolho esteja macio, adicionando um pouco de água se necessário.

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

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Confira os produtos utilizados:

 

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