ricota_chocolate

INGREDIENTES

Massa:
270g de Farinha de Trigo
55g de Adoçante Culinário Lowçucar
150g de Margarina Culinária
2 gemas (30g)

Leite Condensado:
100g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares
100ml de Água

Recheio:
12g de Gelatina em Pó Incolor e Sem Sabor
150g de Ricota Peneirada
100g de Creme de Leite Light
20ml de Suco de Limão

Cobertura:
30g de Pó Para Preparo de Pudim Zero Adição de Açúcares Lowçucar Sabor Chocolate
400ml de Leite Desnatado

MODO DE PREPARO

1- Massa: Em um recipiente misture todos os ingredientes. Faça uma bola e envolva em um filme plástico. Leve à geladeira por 15 minutos. Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 23cm de diâmetro e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

2- Leite Condensado: Coloque os ingredientes no liquidificador e bata até homogeneizar.

3- Recheio: Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Acrescente o leite condensado pronto, a ricota, o creme de leite, o suco de limão, a gelatina e bata mais um pouco. Distribua o creme sobre a base da torta e leve à geladeira até obter consistência firme.

4- Cobertura: Coloque os Ingredientes em uma panela, leve ao fogo até obter um creme. Deixe esfriar e cubra a torta. Leve para gelar.

Rendimento: 30 porções de 45g

 

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

Você encontra em nosso site:

www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

99524599838499525399456chef

Conheça os departamentos onde você encontra outros ingredientes especiais:

FARINHAS DE TRIGO E FARINÁCEOSMARGARINAS, GORDURAS, BANHASSOBREMESAS, DOCES E RECHEIOSCOBERTURAS E BRILHOS PARA TORTA E BOLOSGULOSEIMASCONFEITOS E GRANULADOSBICOS, TRANSFERS E ACESSÓRIOS PARA DECORARFERMENTOS, MELHORADORES E ENZIMASAZEITES, TEMPEROS, CALDOS E ESPECIARIASEXTRATOS, ATOMATADOS, MOLHOS E MAIONESESBEBIDASSACHETSEMBALAGENS, FORMAS, BANDEJAS E DESCARTÁVEISCONSERVAS E ENLATADOSPOLVILHOS, AMIDOS E FÉCULASCOCO E DERIVADOSGRÃOS E CEREAISBATATAS, VEGETAIS E LEGUMESMASSASBISCOITOSPRODUTO DE LIMPEZA E HIGIENEFRUTAS SECAS E OLEAGINOSASADOÇANTES, AÇÚCARES E GLICOSEESSÊNCIAS, CORANTES E SABORIZANTESASSADEIRAS E UTENSÍLIOSCARNES, AVES E PESCADOSEMBUTIDOS E DEFUMADOSLATICÍNIOSOVOS E DERIVADOSPRODUTOS DIET E LIGHTPRODUTOS PARA REVENDA