tortelete

INGREDIENTES

Massa:
52g de Adoçante Culinário Lowçucar
250g de Farinha de Trigo
150g de Margarina Culinária
1 Gema (15g)

Leite Condensado:
100g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Lowçucar Zero Adição de Açúcares
100ml de Água

Creme:
500ml de Leite Desnatado
30g de Amido de Milho
5g de Baunilha
100ml de Creme de Leite Light
400g de Morango

Geleia de Brilho:
200ml de Água
72g de Frutose Lowçucar
10g de Amido de Milho

MODO DE PREPARO:

1- Massa: Em um recipiente coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa homogênea. Forre toda superfície das forminhas para empadinhas com a massa, fure com auxilio de um garfo e leve ao forno pré-aquecido a (180°C) por aproximadamente 20 minutos. Reserve.

2- Leite Condensado: Coloque os ingredientes no liquidificador e bata até homogeneizar .

3- Creme: Em uma panela coloque o leite condensado pronto, o leite, o amido de milho, a gema, a baunilha, exceto o creme de leite e mexa até adquirir consistência. Retire do fogo, acrescente o creme de leite. Reserve.

4- Geleia de Brilho: Junte todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar. Reserve.

5- Montagem: Coloque o creme dentro das tortinhas, enfeite com os morangos e em seguida pincele com a geleia de brilho.

Rendimento: 30 porções de 60g

 

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

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Confira os produtos utilizados:

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