tiramissu-de-panetone-f8-12632Aprenda a preparar este delicioso Tiramissu que é a sensação do momento!

INGREDIENTES:

9 unidade(s) de clara de ovo
375 ml de creme de leite
400gr de mascarpone
3 colheres de sopa de açúcar
150gr de chocolate meio amargo em raspas
1/2 unidades de panettone
Calda
250 ml de café expresso
1 colher de sopa de rum
3 colheres de sopa de licor de café

MODO DE PREPARO:

1- Bata as claras em neve até formar picos duros, junte o açúcar e bata por mais 3 minutos. Reserve.
2- Bata o creme de leite até obter consistência firme, junte o mascarpone e mexer, somente para emulsionar.
3- Junte à mistura de claras e mexa delicadamente.
Calda
4 – Modo de Preparo da calda: Envolva uma forma inglesa em saco plástico,e comece a montar as camadas.
5-  Comece com uma camada de creme e espalhe as raspas de chocolate.
6 –  Corte o panetone em fatias e molhe as fatias na calda, e arrume sobre o chocolate raspas e o creme de mascarpone.
7-  Repita a operação á cada camada.
8 – Ao todo são 4 camadas de creme e 3 camadas de panetone.

Rendimento: 4 porções

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

Você encontra em nosso site:

www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

99739244aaaClara de Ovocreme de leite 998225chef

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